আমি যখন বছরের শেষে গ্রামে যেতাম তখন পাকা ধান দেখতে আমার খুবই ভালো লাগতো। আমার ফুফাতো ভাই ও দুই পাড়াতো ভাই আমি গ্রামে গেলেই আমার সাথে সাথেই থাকতো। গ্রামে প্রতিটি বাড়ীতে দুপুর আর রাতের খাবারের জন্য আমাকে কখনোই ভাবতেই হয় নাই, বরঞ্চ চিন্তায় থাকতাম আজ কাকে কাকে বাদ দিবো।
একদিন সকালে চিন্তা করলাম আজকে কোথাও খাবো না জমিনের দিকে যাবো। তখন ছিলো মাইলের পর মাইল জমিন। জমিনে মটরশুটি আরো কি কি যনো চাষ করছিলো। আনুমানিক ১০টার দিকে দেখলাম আমার পাড়ার এক চাচা গামছা বিছিয়ে খাওয়ার আয়োজন করছে। আমাদের দেখে ডাকদিলো। বললো তুই সোলেমানের ছেলে না? কথা শেষ করে চলে যাচ্ছিলাম, তিনি বললেন "ওয়া পানি ভাত খাইবানা! তোয়ারা তো শরগো মানুষ ন খ'ও পানলার"। আমি অনেকবার পানতা ভাত খাইছি বাসায় শখ করে। গরম ভাতে পানি ঢেলে লবন দিয়ে মেখে গরুর মাংসের ঝোল দিয়ে অনেকবার খাইছি। এখনো সময় পেলে খাই।
কিনতু চাচার কথায় ক্ষিদাটার জোর বেড়ে গেলো, আমি বললাম খাবো।
তিনি যে কি পরিমান খুশি হয়েছিলে, তার মুখখানা এখনো আমার চোখে ভাসে।
আমাকে মাটির খোরা (মাটির পাত্র) করে ভাত দিলো, লবন দিলো, তেমন বেশী পানি দিলো না বা হয়তো ছিলো না। আমি মেখে খাওয়া শুরু করতে যাবো তখনিই বললো "থিইয়ে এখন নখাইছ, তোরলাই একখান জিনিস আছে"। আমি ওনার দিকে তাকালে দেখলাম কিছু চিংড়ি শুটকি পোড়া (সাইজে ছোট, ইছা শুটকে বলা হয়) আমার দিকে আগায় দিলো বললো "ইয়িন দিয়েনে গরাসত দিয়েনে খা মজা লাগিবো"। আমিও শুরু করলাম আর কি দারুন মজা। আহ... smile emoticon
=======
এর পর থকে আমি প্রায় এটা খায় আর এটা আামর দারুন লাগে।
আপনারা ট্রাই করতে পারেন...
No comments:
Post a Comment